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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主(zhǔ)张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的(de)影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的(de)高(gāo)汤(tāng)之中。

　人次是指什么，人次是单位吗　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒少量(liàng)入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出(chū)牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北省保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的(de)中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴(lǘ)肉这一(yī)种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子(zi)、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光(guāng)润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵(zhào)家，魏(wèi)晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香味，看(kàn)着就(jiù)比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要(yào)数(shù)美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是(shì)一道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等(děng)，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大(dà)众化(huà)的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以大火后以人次是指什么，人次是单位吗温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义春(chūn)楼的(de)首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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