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牛心顶是黄(huáng)喉吗
牛心顶是(shì)黄喉的。
黄(huáng)喉与牛心顶的区别:
1、来源(yuán)不(bù)同(tóng)
黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管,一般(bān)为主动脉,又(yòu)称心管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧性较高,可以入菜。
2、主要成分不(bù)同(tóng)
黄喉主要成分是(shì)平滑肌,属蛋白质,相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心定的主要成(chéng)分是组织。
3、口感不同(tóng)
黄喉较厚,口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻烦(fán),若(ruò)处(chù)理(lǐ)不好(hǎo),口感很绵,嚼不动,不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧性(xìng)很高(gāo),所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆(cuì)嫩又(yòu)爽口。
牛心管是牛的什么部位图片
1、牛心管(牛黄喉(hóu))是牛心脏的主动脉血(xuè)管。
2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物,来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管,一般(bān)为主动脉,又称心管(guǎn),常被误解为食管(guǎn)或气管,在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉,在火(huǒ)锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。
3、火锅涮烫菜品中,牛黄(huáng)喉较厚,口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。
但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻(má)烦,若处理不(bù)好,口感(gǎn)很绵,嚼不动。
牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位
牛心脏的主动脉血管。
牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动物。
依不同牛种(属)而异,其共同(tóng)点为牙(yá)齿32枚(méi),其中(zhōng)有(yǒu)门(mén)齿8枚,上(shàng)下臼齿24枚,无犬(quǎn)齿。
上颚(è)无门齿(chǐ),只(zhǐ)有(yǒu)齿(chǐ)垫。
胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和(hé)皱胃等4室,以瘤胃最(zuì)大,反(fǎn)刍(chú)。
蹄(tí)分两半。
鼻镜光(guāng)滑湿润,如出现干燥(zào),即(jí)为(wèi)患病的征兆(zhào)。
牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。<两只小兔子吸红肿了,两只头头被吸肿了/p>
牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动物。
依不同牛种(属)而异,其共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚,其中(zhōng)有门齿8枚,上(shàng)下臼(jiù)齿24枚,无(wú)犬齿。
上颚无门齿,只(zhǐ)有(yǒu)齿垫。
胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室,以瘤胃最大,反(fǎn)刍。
蹄分两(liǎng)半。
鼻镜光滑湿润,如出(chū)现干(gàn)燥,即为患病的征兆。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了