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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含(hán)维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很(hěn)好地被(bèi)人体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以(yǐ)用来(lái)煎炒食(shí)物(wù)，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是(shì)我们俗称(chēng)的菜油，也叫做(zuò)油菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而(ér)且(qiě)闻起来还(hái)有(yǒu)一股(gǔ)香香(xiāng)的味(wèi)道，用(yòng)它(tā)炒出来的菜不仅(jǐn)味美，而且营养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把(bǎ)干(gàn)面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊连云港灌南邮编号是多少(hú)化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花(huā)椒、茴(huí)香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒(mào)烟，就没有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量(liàng)的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的(de)香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进(jìn)行翻炒即(jí)可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进(jìn)行存(cún)放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

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