怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜的？看颜色和纹路的(de)。关(guān)于怎么挑苹(píng)果又大又甜的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大又甜又好吃，怎(zěn)么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜又甜，怎样(yàng)挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)甜又好，挑苹(píng)果怎么挑选比较甜(tián)等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果(guǒ)虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水(shuǐ)溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃苹果(guǒ)可为机体补充(chōng)一定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据食(shí)物(wù)口味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹(píng)果口(kǒu)味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱性(xìng)食物指进(jìn)行食(shí)物(wù)化学研究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱(jiǎn)性食(shí)物多含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)钾元素、钠(nà)元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生(shēng)长的环境下(xià)因光照角度(dù)和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会呈(chéng)现出不(bù)同(tóng)的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色(sè)且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果(guǒ)才说明它(tā)受到的光照充足，果肉会(huì)较(jiào)黄，汁(zhī)水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮(pí)，如(rú)果手感(gǎn)软硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度(dù)刚刚好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不(bù)大又(yòu)有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种个(gè)头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的(de)地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代表(biǎo)这个(gè)苹果是新鲜刚(gāng)采摘的(de)；若是呈(chéng)现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很(hěn)干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的(de)，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹(píng)果(guǒ)如何(hé)挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜(xiān)程度。

　　如果苹(píng)果蒂周围没(méi)有褶(zhě)皱的，就说明这(zhè)是(s长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处hì)刚摘下(xià)来的(de)新鲜苹(píng)果(guǒ)，反(fǎn)之(zhī)苹果蒂皱纹越多越深，就说(shuō)明(míng)摘下(xià)来(lái)有一段时间了，肯定不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看一下苹(píng)果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之(zhī)条纹(wén)少的苹果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候(hòu)，可以用手来掂一下它的重量，一(yī)般来说苹果越(yuè)重就说明(míng)里面的水分就越多，吃起来也就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看苹(píng)果的颜(yán)色。

　　大部分人都是专(zhuān)挑(tiāo)红色的(de)苹果买，其实不对(duì)，很多(duō)红色的苹果可能是用了染色剂。