竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官(guān)的(de)正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃(chī)的时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确(què)定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体必需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(sh修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句í)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可(kě)调节(jié)中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的情况。

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