新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对(duì)朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或(huò)罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层(céng)要多放(fàng)些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护(hù)的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示p>

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味(wèi)。

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