落座(zuò)、打(dǎ)开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成为不少(shǎo)人外出就餐时的潜意(yì)识动(dòng)作。不过，你是否(fǒu)意识到，这一便捷行为背后可能(néng)藏着猫腻：在一次(cì)次(cì)点击中，顾(gù)客的个(gè)人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近(jìn)日，北(běi)京(jīng)市消费者协会(huì)发布对(duì)“扫码强制关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提到，“必须使用小程序(xù)才能点(diǎn)餐”等扫(sǎo)码强制关注使用的现(xiàn)象在(zài)生(shēng)活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领小张就经常遇到这种情况。“餐(cān)桌(zhuō)前坐定后，服务员第一句就是(shì)请扫(sǎo)码点餐，当提(tí)出能不能用睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高(yòng)纸(zhǐ)质(zhì)菜单时(shí)，服务员不是说纸(zhǐ)质(zhì)菜(cài)单菜品不全，就是(shì)需等较长时间，有(yǒu)的干(gàn)脆(cuì)告诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这(zhè)不就(jiù)是变相强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业已得(dé)到(dào)推(tuī)广。山东一家虾火(huǒ)锅店(diàn)的(de)老板吕先生向(xiàng)中新经纬表(biǎo)示，他的餐厅自2021年起就彻(chè)底告别纸质菜单了，客人(rén)只能(néng)扫桌(zhuō)边二维(wéi)码进入小程序点餐。“这(zhè)样(yàng)做不仅节省人力(lì)成本，省去沟通成(chéng)本，还(hái)不容易出(chū)错，效(xiào)率更(gèng)高。此外，做一套扫码点餐系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾客(kè)提出过异议，其他(tā)顾客都已(yǐ)经习惯成自然了。

　　据中新(xīn)经(jīng)纬了解(jiě)，目前一家餐厅定制一个扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序门槛(kǎn)并不高(gāo)，仅需花费数(shù)百元(yuán)。

　　华斌（化(huà)名）之前在一(yī)家互联网公司做程序员(yuán)，2021年(nián)离(lí)职后开了一间(jiān)工(gōng)作(zuò)室，专门为各种店铺(pù)定制点单小程序(xù)，其中餐饮店(diàn)的扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序是用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点(diǎn)餐、结算、充(chōng)值、堂食或(huò)自(zì)提(tí)都可以选(xuǎn)择。开通(tōng)门槛也(yě)比较低，只需要提供营业(yè)执照，费用的(de)话(huà)，小程序申请加(jiā)开通微(wēi)信支付共400元，如果再开通(tōng)支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮小程序的店铺(pù)负责人也介(jiè)绍称，定(dìng)制(zhì)扫码点餐(cān)小程序仅(jǐn)需399元，包括认(rèn)证、搭(dā)建、设计等(děng)费用，餐饮店直接(jiē)上传商品就可以用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是(shì)点(diǎn)个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么还(hái)要我提供微信昵称、手机号呢(ne)？”在(zài)社(shè)交平台上，不(bù)少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程序的(de)后台(tái)，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板可以做一些数据分析(xī)，比(bǐ)如收入、销量等基础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾客(kè)画像等。

　　那么(me)如何获得顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过(guò)后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以设(shè)置不(bù)登(dēng)录无法(fǎ)点餐(cān)，登录主要是(shì)获取(qǔ)微信昵称、头像，有的小程(chéng)序也会获取手(shǒu)机(jī)号。如果觉得这样做用户体验(yàn)不好，还有其他办法，可(kě)在支付环节，设置(zhì)开(kāi)通会(huì)员可领小额优惠券，大部分(fēn)用(yòng)户会注册，这样(yàng)就(jiù)获取(qǔ)了用户的(de)微信信息和手机(jī)号。当然餐厅也可以设置成直接点(diǎn)餐，获取这些信息的目(mù)的是(shì)方便以(yǐ)后运营，向顾客推送(sòng)餐厅的活动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也(yě)表示，当时业务人(rén)员(yuán)曾告诉他可通过设置(zhì)获(huò)取顾客信(xìn)息，且信息越(yuè)全面越有利于后期分析客源(yuán)。“我(wǒ)文化(huà)程度有限，也不想(xiǎng)搞(gǎo)这些，开通扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐就图个方便，所以我们不提供个(gè)人信(xìn)息也能(néng)点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信(xìn)息，顾客每次点餐(cān)也都可以(yǐ)转变为小(xiǎo)程序的流量，而商(shāng)家可选(xuǎn)择通过接收推广广告获取广告费用。

　　据(jù)一位小程序开发者透(tòu)露，点餐小程序也可(kě)以接入第三方广(guǎng)告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板分钱。“当小程(chéng)序(xù)的用户量达到1000以上时，就(jiù)可以申请接(jiē)入广告，开屏(píng)广告或者插入小程序中都可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮店老板介绍，顾(gù)客点(diǎn)击一(yī)次他们分得(dé)的钱(qián)数并不(bù)固(gù)定，要看(kàn)用户质量，有时候点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能达到一(yī)块多。“总的来说，这笔(bǐ)收(shōu)入(rù)不(bù)多，一个月几百块钱，有(yǒu)比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终会(huì)失去顾(gù)客

　　针对存在已久(jiǔ)的(de)强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐，顾(gù)客们怨声载(zài)道，相关部(bù)门组织也(yě)多(duō)次发文(wén)，提出“不得(dé)”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点(diǎn)餐，这里面也并非没有问题，还(hái)牵(qiān)扯(chě)到个人(rén)信息的获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确(què)地分析(xī)顾客(kè)画像、大范围准确地推(tuī)送营销(xiāo)信息(xī)，部分餐厅(tīng)商家通过设(shè)置扫码点餐小程序后台(tái)，获取顾客个(gè)人信息，内容有多有少，程度有(yǒu)深有浅，导(dǎo)致了顾(gù)客必须提交个人信息，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论(lùn)强制顾客扫码点餐、过度(dù)收集(jí)顾客(kè)个人信息(xī)已违反相关法(fǎ)律规定，单是把顾客当成冷(lěng)冰冰(bīng)的“流量(liàng)”，对整个睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高餐饮业的经营环境和(hé)发展就(jiù)已伤害满满(mǎn)。

　　在以(yǐ)服(fú)务为首要(yào)要求的(de)餐(cān)饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人，满足顾(gù)客需求，提供优(yōu)良的服务，应是餐(cān)饮业的共(gòng)识。强制扫码点餐，实际(jì)上是阻碍了餐(cān)厅(tīng)与顾(gù)客之间有温度的(de)交流，本应满足顾(gù)客个性(xìng)需求(qiú)的便捷扫码变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则(zé)更恶劣(liè)，实际(jì)上(shàng)是(shì)在违反诸多法律规(guī)定的(de)基础上，将顾客当成(chéng)了餐厅经(jīng)营营销的(de)流量工(gōng)具，甚至(zhì)是待割的“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要明确(què)，首先强制(zhì)扫码(mǎ)点餐不合理不合法，消费者有权抵(dǐ)制；其次，扫(sǎo)码点餐过度索权亦违反(fǎn)相(xiāng)关法(fǎ)律规定。对餐饮商家来说，强制扫码(mǎ)点餐获取顾(gù)客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉(fěn)”，最(zuì)终(zhōng)失去顾客。商家(jiā)唯有意识到最好的(de)营销手段是高质量的服务，才能真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高