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干紫菜(cài)能够直接(jiē)吃吗

　　干(gàn)紫菜是(shì)能够直接吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状(zhuàng)况，而且外观(guān)没有发(fā)霉的状况，便(biàn)是证明这种(zhǒng)干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫菜在(zài)厨房放置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸(jìn)泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色(sè)，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装前(qián)已被(bèi)有(yǒu)毒物所污(wū)染，这种紫(zǐ)菜对人体(tǐ)有(yǒu)害，不能食(shí)用。

　　还有一个状(zhuàng)况便是干紫(zǐ)菜受潮了(le)那就不要吃了，尽管干紫(zǐ)菜(cài)上面还没有霉菌，可文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释是离糜(mí)烂也就不远了，这样的(de)干紫菜(cài)吃了是会(huì)引起肠胃问题的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎(zěn)样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的(de)优质(zhì)的(de)干紫菜具有紫黑色(sè)光泽(有的呈(chéng)紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残(cán)次干紫菜则外表光泽差(chà)，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿(lǜ)色(sè)。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有一点海味的幽香，而残次(cì)或陈年(nián)干(gàn)紫(zǐ)菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥臭味，则质量(liàng)一定有问题，牢记不(bù)要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜泡发后简直看不到杂(zá)质(zhì)，叶子比较(jiào)规整(zhěng)。

　　如(rú)果干紫菜经泡发后变为绿色则质量(liàng)很(hěn)差，极有可能(néng)是人(rén)工上色(sè)的(de)。

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