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2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗

2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

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甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

  甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

  可以(yǐ),不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

  第一步:买(mǎi)葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟(shú)透(tòu)的(de)葡(pú)萄,哪(nǎ)怕是一颗颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是容易发酵,二是(shì)价位相对较(jiào)低。常(cháng)见的葡(pú)萄、提子、马奶子等(děng),都是可以用来制作葡萄酒的。

  第二步:洗(xǐ)葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能(néng)残2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗(cán)留农(nóng)药,清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要,最好能够逐(zhú)颗清洗,再(zài)用自来水反复(fù)冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的人,喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但(dàn)是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养(yǎng)。

  第三步:晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏(lòu)水的(de)容器当中,等葡萄(táo)表面没有(yǒu)水珠就可(kě)以倒入(rù)酒坛(tán)了。

  第四步:选择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子,也可以(yǐ)是玻璃瓶,但不主张用(yòng)塑料容器,因(yīn)为塑(sù)料很可(kě)能会与(yǔ)酒精(jīng)发生化学反应,并(bìng)产生(shēng)一些有毒物质,危害人体健康。

  第五步:捏好葡萄(táo)放进容器双手(shǒu)洗净后,直接捏葡(pú)萄(táo),操作办法是抓起一把葡萄(táo)使(shǐ)劲一握,然后放入酒(jiǔ)坛中,再把糖放在葡萄(táo)上面(miàn),葡萄(táo)和(hé)糖的比例是10∶3,即10斤葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友(yǒu),可以(yǐ)放2斤(jīn)糖,但是不(bù)能不放糖(táng),因(yīn)为糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的(de)重(zhòng)要(yào)因素)。

  第(dì)六步(bù):加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子(zi)密(mì)封(fēng),如果(guǒ)是陶(táo)瓷罐的话,可(kě)以到买(mǎi)黄酒的(de)小店要点酒泥,加水后(hòu)糊住封(fēng)口。加封后,酒坛子需放在阴凉处(chù)保存,平时不要随意去(qù)翻动(dòng)或打开盖子。

  第七步:启封天热时,葡萄发酵(jiào)时间需要(yào)20天至一个月(yuè)左右,现(xiàn)在这个季节做葡萄酒,发(fā)酵时间需要40天左右。启封(fēng)后,捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮,就可(kě)以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意,如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一(yī)次(cì)舀出葡萄(táo)酒后,别忘盖好(hǎo)酒坛的(de)盖子,以免酒味挥(huī)发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

  1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特点 。

  选(xuǎn)购时,首(shǒu)先要(yào)注意外观新(xīn)鲜(xiān),果穗(suì)大小(xiǎo)适当整齐(qí),果梗新鲜坚挺(tǐng),果粒(lì)饱满,大小均匀,青籽、瘪籽少,外面有霜的品质(zhì)最好 。

  当(dāng)用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时,果粒(lì)紧实,种子掉(diào)落(luò)较少。

  如果颗粒纷纷脱落,说明(míng)不够(gòu)新鲜 。

  2、表(biǎo)面颜色:一(yī)般(bān)成熟度(dù)适(shì)中的果(guǒ)穗和(hé)籽粒(lì)颜色较深,较(jiào)亮;比如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫,桂圆(yuán)琥珀紫,巨峰黑紫(zǐ),牛奶黄白 。

  3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富,味甜,香(xiāng)气浓郁(yù);劣质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或多(duō)但味少,无香气,酸味(wèi)明显 。

  买的时候(hòu)试试耳(ěr)朵里的底葡萄,因为一般来(lái)说,底葡萄是(shì)最不(bù)甜的 。

  如果是(shì)甜(tián)的,说(shuō)明葡萄整(zhěng)穗(suì)都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄,什么样的(de)葡萄甜(tián)?

  答:(1)看(kàn)外(wài)观。

  外观新鲜,大小均2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗(jūn)匀、整齐,枝(zhī)梗新鲜牢固,颗粒饱满,外有白霜的,一般比较好(hǎo)。

  另(lìng)外,葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时,如果葡萄纷纷脱落,说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜。

  (2)辨颜(yán)色。

  一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的葡(pú)萄(táo)颜色较(jiào)深(shēn)、较鲜艳,如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑(hēi)紫色,美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

  (3)闻果香。

  果汁多(duō)而浓,味甜,有香(xiāng)气(qì),就是好葡萄(táo)。

  与(yǔ)此相(xiāng)反,不好的葡萄往往带(dài)有酸(suān)味。

  (4)品口味。

  葡萄好不好(hǎo)与成熟度(dù)有关,一(yī)串葡萄(táo)中最下面的一(yī)颗(kē)往往由(yóu)于光照程度最差,成熟度不佳。

  所以在一般情况下,最下(xià)面那颗是最不甜(tián)的(de)。

  选购时,就试吃(chī)最下面那颗(kē)。

  健康(kāng)小贴士(shì)

  鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素(sù)C损失(shī)多许多人相信(xìn),自己制(zhì)作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最健康的。

  因为完全不加热,其(qí)中(zhōng)的维生素能最大限度地保(bǎo)存(cún)下来,还(hái)能排(pái)毒,能(néng)抗癌(ái),能美容。

  甚至有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

  为检(jiǎn)验这(zhè)种观点的真实性,专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu),营养(yǎng)素(sù)保(bǎo)留(liú)的情况(kuàng)进行了测定。

  以最容(róng)易损失(shī)的(de)维(wéi)生素(sù)C为指标,选用最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄(jiā)和黄(huáng)瓜为(wèi)试(shì)验对象(xiàng),用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁,进行测定(dìng)。

  试验数据表明,番茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之后,维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

  而数据显示,炒青(qīng)菜的维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)率只有30%~50%,炒青椒只有20%左右,而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

  结(jié)果显示(shì),鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁的维生素C损(sǔn)失率,甚至比炒(chǎo)青菜更大。

  同时(shí),榨汁(zhī)之(zhī)后(hòu),还会有一(yī)个明显的(de)变化:果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

  在(zài)这(zhè)个过程中,果蔬(shū)的(de)抗氧化能(néng)力会逐渐下(xià)降。

  这是因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都(dōu)存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶(méi)类,它们在细胞中(zhōng)平日独居(jū)一室(shì),不和维生素C、多(duō)酚(fēn)类(lèi)物质等(děng)抗氧化成分见面。

  一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬(shū)榨汁(zhī)机,细胞被绞碎破坏,这些成分(fēn)就会(huì)混在(zài)一起,发生反应。

  酶(méi)的催化(huà)反应十(shí)分迅速,只(zhǐ)需(xū)瞬间,维生素(sù)C就会大量损(sǔn)失,有保健作用的多酚类物质也(yě)会被迅速(sù)破坏。

  如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子,还会损失大(dà)量(liàng)膳食纤维。

  如榨菠(bō)萝汁时,去掉果渣会(huì)损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

  专家建议:水果(guǒ)和蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后,维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的损失。

  因此,吃饭的时(shí)候不吃青菜,而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的。

  建议每天要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹(pēng)调的熟蔬菜,在此之外,可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

  在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前,最(zuì)好用沸(fèi)水短时快速(sù)焯(chāo)烫一下(xià)之后再(zài)榨(zhà)汁(zhī),能灭活一些酶类(lèi),减少营养物质的(de)损失(shī)。

  一定要现榨现喝,减少抗氧化物(wù)质氧化(huà)分解的时(shí)间。

  滤(lǜ)去的果渣应(yīng)尽量利用,可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi),做成高纤维小甜食(shí),味(wèi)道其实很(hěn)不错。

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