竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方法其(qí)实也不(bù)难，只要(yào)把它(tā)比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可(kě)以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因为(wèi)体(tǐ)内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的1km等于多少米 1km是不是1公里平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的(de)区(qū)域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)1km等于多少米 1km是不是1公里物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多(duō)彩(cǎi1km等于多少米 1km是不是1公里)，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地(dì)方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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