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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很低的(de)情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可(九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可(kě)以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。<九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示/p>

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保存一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再(zài)放入(rù)一些冰块，这(zhè)样的作(zuò)用是(shì)降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下可(kě)以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙招？<九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示/h3>

　　

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝(shàn)的(de)生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大量(liàng)病(bìng)毒，人(rén)吃(chī)了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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