怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南(nán)瓜(guā)又面(mi大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗àn)又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比(b大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗ǐ)较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维(wéi)生(shēng)素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛(dǎo)素细(xì)胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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