可以(yǐ)把饺子(zi)放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分(fēn)开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子(zi)不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部(bù)分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子直接放入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。