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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的过(guò)程中在(zài)发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了(le)的(de)话，食用的时(shí)候也是没有酒味(wèi)的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大量的(de)碳水化(huà)合物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就(jiù)可以正常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低，因此可(kě)以抑(yì)制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-柿饼

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