关于肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最(zuì)新生活(huó)经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这(zhè)种制(zhì)作(zuò)方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么(me)粉(fěn)的最(zuì)新生活经验内容(róng)如下(xià)：

　　肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉做最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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