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美团的肯德基会员卡收费吗多少钱肯德基办会员要钱吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管的。关于牛心管是牛的(de)什么部位图片(piàn)以及牛心管是牛的什么部位图片，牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管(guǎn)是(shì)啥(shá)，心管是牛的(de)哪个(gè)部位等问(wèn)题，农商(shāng)网(美团的肯德基会员卡收费吗多少钱肯德基办会员要钱吗wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管。牛的(de)心脏顶部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主(zhǔ)要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它(tā)的(de)韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来(lái)后(hòu)口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏(zàng)的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一(yī)种食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误(wù)解为食管或气管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火(huǒ)锅中重(zhòng)要的特(tè)点(diǎn)就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。