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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分(fēn)价(jià)值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或(huò)许(xǔ)会呈现(xi张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗àn)胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有(yǒu)痛(tòng)风的人群(qún)而(ér)言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化(huà)不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过保定(dìng)，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北(běi)保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞(sāi)齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封(fēng)，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添(tiān)了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美(měi)软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎ张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗o)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不同的(de)辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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