怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)的？看(kàn)颜色和纹路(lù)的。关于怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)的(de)以(yǐ)及怎么挑苹果又大(dà)又甜的，怎么(me)挑苹果又大又甜又(yòu)好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样(yàng)挑(tiāo)苹果又(yòu)甜又好(hǎo)，挑苹(píng)果怎么挑(tiāo)选比(bǐ)较甜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

苹果(guǒ)是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰分在水溶液(yè)中(zhōng)呈现(xiàn)碱性，故苹(píng)果属(shǔ)于碱性食(shí)物。日常(cháng)适量吃苹果可(kě)为(wèi)机体补(bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据食物(wù)口味或汁液酸碱程度(dù)判定(dìng)，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸(suān)性食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈(chéng)碱(jiǎn)性的(de)食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。

怎(zěn)么(me)挑苹(píng)果又大(dà)又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长的(de)环境下因光照角度和(hé)树叶遮挡面积(jī)等因素(sù)的(de)影响下苹果(guǒ)会呈现出不(bù)同的颜色(sè)，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相间的颜色(sè)且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说明它(tā)受到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以摸一摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中且(qiě)有(yǒu)一点粗(cū)糙(cāo)感就说明苹果成(chéng)熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会没(méi)有脆感(gǎn)，适合老年(nián)人食用，太硬且表面光滑(huá)的苹(píng)果吃(chī)起来(lái)会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不多的苹果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量(liàng)就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量(liàng)选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以看下苹(píng)果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的(de)地(dì)方，若是(shì)呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以折(zhé)断，代表这(zhè)个苹(píng)果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对应(yīng)的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越差(chà)。

苹果(guǒ)如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹(píng)果的新鲜(xiān)程度(dù)。

　　如果苹果(guǒ)体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤蒂周围(wéi)没有褶(zhě)皱(zhòu)的，就(jiù)说明这(zhè)是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹(wén)越多越深，就说明摘(zhāi)下(xià)来有一段(duàn)体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤时(shí)间了，肯定(dìng)不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果的时(shí)候(hòu)要(yào)看一下(xià)苹果的条纹，条纹越多(duō)，苹果就越好(hǎo)吃，反(fǎn)之条纹少的苹果既(jì)不脆(cuì)而且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可以用手(shǒu)来掂一下它的重量，一般(bān)来(lái)说苹果越重就说明里面的水(shuǐ)分就越多，吃起来也就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分人都是专挑红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红(hóng)色的(de)苹果(guǒ)可能是(shì)用(yòng)了(le)染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而且看(kàn)上去有一(yī)丝丝透红的，这样的苹果(guǒ)都很甜(tián)，而且水分充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹(āo)槽处。

　　如(rú)果(guǒ)它的凹陷比较(jiào)浅，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)凹陷处比较深(shēn)的，这样苹果才会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按(àn)发现按不动(dòng)，这样的苹果会有(yǒu)点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比较容易按下去，就说明(míng)这样的苹果比较甜。

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