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大明虾是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)还(hái)是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足(zú)、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取出(chū)，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒(hé)大小(xiǎo)就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒(fǎ)也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品级真(zhēn)空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全(quán)就是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳(ké)会(huì)保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节(jié)一节的(de)并(bìng)不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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