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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下，大部(bù)分酶和微生物的(de)活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的情况下(xià)也(yě)同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下(xià)降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用(yòng)的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的(de)毒(dú)性(xìng)增强，不(bù)过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐(yán)。无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰(bīng)块(kuài)，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝(无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释shàn)就可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不(bù)好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再(zài)食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常有害。

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