木(mù)聚糖(táng)酶和a淀粉酶是一样的吗？木聚糖酶和(hé)a淀粉酶是不一样(yàng)的，木聚糖酶属于一种半纤维(wéi)素酶，可作用于水不溶性阿拉伯木(mù)聚糖骨架，降(jiàng)低其(qí)分子大(dà)小和(hé)吸(xī)水率，从而促进面(miàn)筋交联，对(duì)于(yú)改(gǎi)善面包品质具(jù)有重(zhòng)要(yào)作用(yòng)的。关于木(mù)聚糖酶和(hé)a淀粉酶是一样的吗以及(jí)木聚(jù)糖酶(méi)和a淀(diàn)粉酶(méi)是一样的吗，木(mù)聚糖酶(méi)和a淀粉酶(méi)是一(yī)样的吗有毒(dú)吗，木聚糖酶和葡聚糖酶的(de)区别，a淀(diàn)粉酶和淀粉(fěn)酶的区别，a淀粉酶(méi)和β淀粉酶的区(qū)别等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

木聚糖酶可(kě)以喂猪吗

　　木(mù)聚糖酶是(shì)可以(yǐ)喂猪的。

　　木聚(jù)糖酶的添加显著提(tí)高了总能、粗(cū)蛋白(bái)和中性(xìng)洗涤(dí)纤维的回肠(cháng)表观消(xiāo)化(huà)率,并改善了干物质、总能、粗蛋(dàn)白、中性洗涤纤维、

　　酸(suān)性洗(xǐ)涤纤(xiān)维和(hé)半纤维素盲肠(cháng)表观消化率、结肠表观消化率和(hé)全肠(cháng)道(dào)表观消化率。提高(gāo)了干物质和中性洗涤纤维(wéi)在盲肠(cháng)的消失(shī)量(liàng),所以母猪可以(yǐ)喂木聚糖酶粉(fěn)。

木聚(jù)糖酶(méi)和a淀粉酶是一(yī)样的吗(ma)

　　木聚(jù)糖(táng)酶和a淀粉(fěn)酶(méi)是不一样的(de)，木聚糖酶属于一种半(bàn)纤维(wéi)素(sù)酶(méi)，可作用于水不溶性阿拉伯木聚糖骨(gǔ)架，降(jiàng)低其(qí)分子大小和吸(xī)水率，从而促(cù)进面(miàn)筋交(jiāo)联(lián)，对于(yú)改善面包品(pǐn)质具有重(zhòng)要(yào)作(zuò)用(yòng)。

　　而a淀粉酶含(hán)水量百分(fēn)之5-百分(fēn)之8。

　　溶(róng)于水，不溶于乙(yǐ)醇或乙醚。

　　木聚(jù)糖(táng)是一种(zhǒng)存在于植物细(xì)胞(bāo)壁中(zhōng)的异(yì)质多糖，约占植物细(xì)胞干重的百分之15-百分之35，是植物(wù)半纤维素的主要成分(fēn)。

　　大(dà)多数木聚(jù)糖是(shì)一(yī)种结构复杂的，具(jù)有高度分枝的异质多糖(táng)，含(hán)有(yǒu)许多不(bù)同的(de)取(qǔ)代基。

木聚(jù)糖酶(méi)在饲料(liào)中(zhōng)的(de)重要作用(yòng)有(yǒu)哪(nǎ)些

　　饲料中通常含有较多的非淀(diàn)粉多糖，主要包括(kuò)阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖(táng)、旷(kuàng)半乳糖苷、果胶(jiāo)、纤维素等。

　　其中阿拉(lā)伯木聚糖和β-葡聚糖占非(fēi)淀粉多糖的30%，因(yīn)为(wèi)单胃动物不能分解非(fēi)1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米淀(diàn)粉多糖，所以非(fēi)淀粉多糖就成为一种抗营养因子。

　　非(fēi)淀(diàn)粉多糖能结(jié)合(hé)大量的水，使采(cǎi)食动(dòng)物(wù)消化道中的食糜体(tǐ)积(jī)增大，粘度增加，并形成凝(níng)胶，结果(guǒ)造成消化酶(méi)的功(gōng)能不能(néng)正常进行(xíng)，影响肠胃(wèi)的(de)吸收，造成食糜在(zài)小肠中滞留，从而引起微(wēi)生物(wù)异常繁殖(zhí)，造成动(dòng)物生长受阻、饲料转化率降低(dī)。

　　研究表明，饲料中添加(jiā)木聚糖酶(méi)，可显著降(jiàng)低阿(ā)拉伯(bó)木聚(jù)糖分子大(dà)小(xiǎo)，将其分解成(chéng)较(jiào)小聚合度的低聚木糖，从而改善(shàn)饲(sì)料性能，消除或降低(dī)因(yīn)粘(zhān)度增加而(ér)引(yǐn)起的抗营(yíng)养(yǎng)作用(yòng)。

　　通常该酶与α-淀(diàn)粉(fěn)酶、蛋白酶(méi)等酶(méi)制剂成复合酶，特(tè)别适合添加(jiā)于采用小麦和大麦为基础的家禽日(rì)粮。

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