新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾(jí)病(bìng)症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋(dàn)白(bái)对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异(yì)体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构(gòu)成一(yī)种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的(de)加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患者可能还(hái)会出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易(yì)导致(zhì)人(rén)体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就(jiù)是热性(xìng)体质的(de)人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且(qiě)个人(rén)体质也健康正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实(shí)有很多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方(fāng)法对(duì)于保存(cún)鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)对人的脑及神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居(jū)多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒(chǎo)前加(jiā)点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个(gè)，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油(yóu)有(yǒu)点温(wēn)度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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