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鹅(é)颈藤壶(hú)是什么东西,鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近(jìn)年来新出的一(yī)个名词(cí),鹅颈藤(téng)壶就是(shì)藤壶类的生(shēng)物,在中国(guó)当地就叫做佛手(shǒu)螺或者狗爪螺(luó)等,价格(gé)十分的贵(guì),长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物,一般生长(zhǎng)在(zài)海(hǎi)边(biān)石峰中(zhōng),生长(zhǎng)状态是一(yī)簇一簇的,靠食用水(shuǐ)中(zhōng)的微生物为生,因为外形长(zhǎng)得(dé)丑(chǒu)陋,又密密麻麻一(yī)片,因此,鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地狱(yù)的海鲜。

  而它之所以(yǐ)拥(yōng)有这个称呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇特,有点张牙舞爪的(de)意思,二是因为它们生(shēng)长在(zài)海(hǎi)边的礁石底(dǐ)部(bù),采(cǎi)集起来有一(yī)定的风险性。

  不过,抛开长相和(hé)采集(jí)难度,它的味(wèi)道非常(cháng)鲜美,所以一直(zhí)以(yǐ)来,鹅颈藤壶都(dōu)被视为(wèi)高端的食材(cái),价格每斤(jīn)要几十(shí)甚(shèn)至几百(bǎi)欧元(几百(bǎi)到几(jǐ)千人民币(bì)不(bù)等)。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺一样(yàng)吗(ma)

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶(hú)别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得名,通常(cháng)喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙(xì)或(huò)者黑暗(àn)的洞(dòng)穴内,有(yǒu)时(shí)也经常附生在海洋里的(de)漂(piāo)浮物上(shàng)或(huò)海里(lǐ)一些大的海洋(yáng)生(shēng)物(wù)的皮肤上,比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附着对(duì)象(xiàng),可以说它是一种(zhǒng)比较常见的(de)海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中(zhōng)的蔓足(zú)类,别看(kàn)它长(zhǎng)得非常(cháng)的丑,甚(shèn)至还有点小小的恶(è)心(xīn),但(dàn)却(què)是西班牙乃至整个欧(ōu)洲一种紧俏货(h有白头发染什么颜色好,有白头发染什么颜色好看uò),很多(duō)人都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是(shì)由于(yú)鹅(é)颈藤壶富有白头发染什么颜色好,有白头发染什么颜色好看含多(duō)种微量元素,是(shì)一(yī)种非常美味的海鲜,平均(jūn)一(yī)斤能(néng)够卖到几十甚(shèn)至上百欧元,最(zuì)贵的甚至(zhì)达到了上(shàng)万元人民币(bì),是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界(jiè)范围(wéi)内(nèi)的分(fēn)布也是比(bǐ)较广(guǎng)的,在各大(dà)洋均有分布,就我国而(ér)言则主要分布在东南沿海一(yī)带,是赶海之后全螺宴上不(bù)可或缺的一道美(měi)味。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生(shēng)姜1块(kuài),葱(cōng)段2节,料酒(jiǔ)1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲洗干净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅中加入(rù)清(qīng)水(shuǐ),大火煮(zhǔ)开。

  3、锅中(zhōng)放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料(liào)酒(jiǔ)和(hé)食盐调味,开(kāi)锅后,再煮(zhǔ)五分钟即可(kě)。

  5、撒上(shàng)葱(cōng)花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价(jià)格(gé)也比较(jiào)高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高(gāo),也(yě)是全世界最昂贵的海产品之一,一般(bān)生(shēng)长在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗(àn)的洞(dòng)穴中,采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁(bì)降(jiàng)落(luò)寻找鹅(é)颈藤(téng)壶,并 且赶(gǎn)在海浪拍来之前迅速离(lí)开,随着大(dà)量的捕(bǔ)捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越少(shǎo),而人们的食用量(liàng)只增不减,导致鹅颈藤壶的价格(gé)越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球(qiú)上最贵的(de)海(hǎi)鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤(téng)壶能卖上300-500欧元,相(xiāng)当(dāng)于人民币的3000块钱。

  在西班牙的某次(cì)海(hǎi)鲜拍(pāi)卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元(yuán)的高价,约合人(rén)民币(bì)9400块,差(chà)不多1万块了(le)。

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