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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的(de)茶，归于闻(w卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些én)名的乌龙茶卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依(yī)据自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日(rì)子艺术享受

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