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纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质(zhì)与酒(jiǔ)精(jīng)并不(bù)能(néng)结合，但饮(yǐn)酒(警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗jiǔ)后喝牛(niú)奶(nǎi)，可(kě)以很好的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成黏(nián)膜(mó)保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包(bāo)装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加(jiā)热，这样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂(zhī)肪(fáng)，品质最好，它(tā)的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的含(hán)量比例(lì)，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上(shàng)销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市(shì)场(chǎng)选购(gòu)外，还要看看包装是否完好无损(sǔn)，标(biāo)签内容(róng)是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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