燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京(jīng)啤(pí)酒发(fā)布2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增(zēng)长7373.28％。另据(jù)2022年年报(bào)，去(qù)年燕(yàn)京啤酒的营收(shōu)为132.02亿(yì)元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营收和净利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿(yì)元，同(tóng)比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元(yuán)，同比增(zēng)长17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结(jié)构、上(shàng)调产(chǎn)品(pǐn)售价的结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增(zēng)长(zhǎng)也不如人意。不过(guò)，其高端产品的表现(xiàn)却非(fēi)常(cháng)亮眼。当然，业(yè)绩数字增长的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出售土地等降低经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关停部分工厂是(shì)为(wèi)了提高运(yùn)行(xíng)效率，降低(dī)运营成本(běn)，同时淘汰低(dī)端落后产能，而新(xīn)增产能(néng)是为了(le)利用(yòng)自(zì)身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整(zhěng)个(gè)行业消费(fèi)结(jié)构(gòu)升(shēng)级的趋势。

　　动辄(zhé)上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业(yè)绩(jì)增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一年(nián)，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公司的产品销(xiāo)量增长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其(qí)中主品牌销量(liàng)444万千升(shēng)，同(tóng)比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变(biàn)啤酒销量增长乏力的(de)局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一(yī)年，华润啤酒(jiǔ)推行多(duō)元(yuán)品(pǐn)牌组合建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等产(chǎn)品(pǐn)也相继上(shàng)市；青岛啤酒(jiǔ)在保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也加快布局高端和(hé)超(chāo)高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续(xù)实施大单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代(dài)表(biǎo)的大单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了(le)一款名(míng)为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华(huá)润雪花(huā)啤(pí)酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒(hé)的售价也(yě)只售999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提(tí)振效应(yīng)明显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得(dé)到(dào)优(yōu)化(huà)；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产品实现销量293万(wàn)千升，约占(zhàn)全年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品(pǐn)销量同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单(dān)品“燕京(jīng)U8”的销量达(dá)39万千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的(de)吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻(xún)找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山东景芝白酒注资13亿(yì)元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权，成(chéng)为这两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业(yè)的(de)目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建八哥鸟寿命是多少年产能

　　过去一(yī)年，众(zhòng)多(duō)啤酒企业(yè)的营收增速放缓(huǎn)，但(dàn)净利润大多实现了可(kě)观(guān)的增长，除了(le)高端化战略带(dài)来的拉动效(xiào)应外(wài)，也与(yǔ)其(qí)关厂(chǎng)裁员、变(biàn)卖资产以缩(suō)减成本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)在年报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国(guó)内地(dì)24个省、市(shì)、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持续推动优化产能(néng)布(bù)局(jú)，已停(tíng)止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)于2022年一次(cì)性确认员工(gōng)补偿及安置费用和关厂相关的固(gù)定资产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关(guān)厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资者交流会上就透露(lù)，已着(zhe)手开始进行关厂(chǎng)动(dòng)作，同时调整(zhěng)和(hé)精简总部和工(gōng)厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也(yě)出(chū)现较大规模的(de)减员。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合计为(wèi)31707人，较2021年(nián)减少1240人(rén)；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年在职员工数(shù)合计(jì)为23708人(rén)，相比2021年的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　八哥鸟寿命是多少年出售空置的土地(dì)也为啤酒上市公(gōng)司增厚(hòu)了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政(zhèng)府对公司所属杨家群(qún)货场土(tǔ)地进行收(shōu)储。今年(nián)3月(yuè)1日，公司收(shōu)到上述目(mù)标(biāo)土地(dì)的(de)征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处(chù)置(zhì)的(de)方式获得4.81亿元的收益(yì)，较上(shàng)一年(nián)增(zēng)加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司(sī)取(qǔ)得处置(zhì)土地使(shǐ)用权等长期资(zī)产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司间接全资附属(shǔ)公司华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就(jiù)出(chū)让其拥有的(de)地块收取初始补(bǔ)偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就(jiù)为华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)带(dài)来了当年约三成的利(lì)润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业八哥鸟寿命是多少年也在筹(chóu)划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据(jù)官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新(xīn)建项目启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万(wàn)千(qiān)升/年搬迁新(xīn)建项(xiàng)目(mù)、喜(xǐ)力(lì)厦门40万千(qiān)升(shēng)/年(nián)新建项目等，同(tóng)时(shí)还有8个(gè)项目正式投产运营(yíng)，包(bāo)括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千(qiān)升(shēng)/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南工厂新(xīn)增(zēng)12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目(mù)等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在年度(dù)报告中披露了(le)多项新建、搬迁和改造(zào)工程。

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