紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带(dài)是不(bù)是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的(de)海(hǎi)藻(zǎo)，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最(zuì)高的栽培海藻(zǎo)，在中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生(shēng)素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东(dōng)南(nán)沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数(shù)为(wèi)1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几个(gè)细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复和改善也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带海(hǎi)域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规律，主要(yào)分布在黄放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受渤(bó)海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它们(men)的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布(bù)放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海(hǎi)主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分(fēn)布(bù)较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基(jī)础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约占全(quán)国紫菜(cài)总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来(lái)随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养殖技(jì)术的(de)提(tí)高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及(jí)降(jiàng)低血脂(zhī)等作(zuò)用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受