柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是(shì)不影响食用的(de)，如(rú)果酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看(kàn)酒味(wèi)的程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食用(yòng)的时候也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食(shí)用的(de)时候(hòu)也有(yǒu)很前前肖是指哪几个生肖肖是指哪几个生肖重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的(de)碳水化合物(wù)，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合(hé)物会在(zài)发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因此柿饼(bǐ前肖是指哪几个生肖ng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑(yì)制细菌的(de)滋生，可(kě)以很(hěn)好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因(yīn)此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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