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山芋可以减(jiǎn)肥吗

　　山(shān)芋是可(kě)以减肥的。

　　山芋适当(dāng)摄入(rù)可以起到(dào)辅助减肥的效果，每(měi)100克熟山(shān)芋的热量仅为79千(qiān)卡(kǎ)，而(ér)且(qiě)山芋中富含植物(wù)纤维(wéi)，

　　在(zài)增(zēng)加饱腹感(gǎn)的同时也不(bù)用担心(xīn)摄入(rù)过(guò)多(duō)热量，可(kě)以代替部分主食。而适当摄入(rù)植物纤维，还可以(yǐ)起到一定(dìng)的润(rùn)肠通便效(xiào)果。

　　部分(fēn)研究表明植物纤维(wéi)因为难以被(bèi)吸收，而与肠道微生物的接触时间更长。所(suǒ)以可以通过调节肠道微(wēi)生(shēng)物来(lái)帮(bāng)助代(dài)谢，减肥人群可以(yǐ)适当吃(chī)山芋帮(bāng)助减肥。

新鲜山(shān)芋如何保管(guǎn)存放时间长

　　1、纸箱保存(cún)。

　　家里有纸箱(xiāng)的，可(kě)以准备一个稍(shāo)微大一点的纸(zhǐ)箱，在(zài)下面垫(diàn)上旧报(bào)纸(zhǐ)或(huò)者是不穿的旧衣服，再把新(xīn)鲜山芋(yù)放入纸箱内。

　　在每(měi)层新(xīn)鲜山芋之间都要垫一层报(bào)纸(zhǐ)或旧衣服，最后在上面盖一(yī)层报纸(zhǐ)，把(bǎ)纸箱密封(fēng)好。

　　放在家里干燥(zào)，通风的环境中。

　　可以保存一年时(shí)间不坏，因(yīn)为纸箱有(yǒu)透气防潮的作用，旧衣(yī)服或报纸(zhǐ)有温室的效果和吸潮的功效(xiào)，用这个(gè)方法(fǎ)来保存新鲜山芋，不仅保(bǎo)存时间长，而(ér)且(qiě)新鲜(xiān)山芋越放越甜(tián)，不会(huì)腐烂发芽，也不会长硬心(xīn)。

　　2、塑(sù)料袋保存。

　　可以(yǐ)将新鲜山芋用卫生纸或(huò)者旧报纸包裹起来。

　　然后都放进塑料袋中扎(zhā)紧袋(dài)口。

　　同样是(shì)放在干燥通风(fēng)的(de)地方，这样也可以保存(cún)很长时间不坏。

　　纸张可(kě)以控(kòng)水锁水，能够防(fáng)止外界水分(fēn)影响新鲜(xiān)山(shān)芋，也能够保留住(zhù)新鲜山芋原有水(shuǐ)分，保(bǎo)持新鲜度。

　　3、冰箱保(bǎo)存。

　　如果新鲜山芋的量比较少，也可(kě)以放在冰箱保鲜层进行保存，保存之前首(shǒu)先将新鲜山芋用保鲜膜包裹起来(lái)，再(zài)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)保鲜层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜(xiān)，保鲜膜可以锁住新鲜山芋原有(yǒu)水分，让(ràng)新鲜山芋一直处在新鲜的状态下(xià)。

新鲜山(shān)芋怎样保(bǎo)存

　　很(hěn)多(duō)人特别(bié)的(de)喜(xǐ)欢吃芋(yù)头，所以说(shuō)一次性会买很(hěn)多芋(yù)头回(huí)来(lái)，这样自己一天肯定(dìng)是吃不完(wán)的，想要将芋(yù)头保存(cún)下(xià)来，但(dàn)是害怕(pà)保存(cún)不好，担心(xīn)这个芋(yù)头坏(huài)掉了不(bù)能吃，所(suǒ)以说(shuō)很多人(rén)常常为这个事情担忧，也担心自己不(bù)能吃到新鲜的芋头，芋头还是吃新鲜的(de)比较(jiào)好，芋(yù)头保存不好很容易坏掉的，也很(hěn)容易发芽，那(nà)么芋(yù)头怎么存放好(hǎo)呢?

　　芋头(tóu)贮藏(cáng)的最佳温度(dù)为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会受到伤害，低于0℃会受冻，因冻(dòng)伤造成腐烂(làn);在7℃以下会发生冷窖，表皮易被微生物侵染(rǎn)而腐(fǔ)烂;高(gāo)于(yú)25℃也会引起(qǐ)腐(fǔ)烂、脱水。

　　贮(zhù)藏芋头(tóu)有宜(yí)湿不宜干之说，过(guò)干也会导致腐(fǔ)烂，贮藏要(yào)求的(de)适(shì)宜相对湿度为85%。

　　因此，鲜芋(yù)头购买(mǎi)之后尽快食用，并且一(yī)定不能放入冰箱(xiāng)，当(dāng)气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖(nuǎn)、通风(fēng)处保存。

　　若需保存较长时间，可采用通风(fēng)库贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：

　　1.将芋(yù)头用纸(zhǐ)箱或打(dǎ)孔(kǒng)聚乙烯薄膜袋(dài)分装成(chéng)20～30千克一(yī)箱或一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相对湿(shī)度为85%～90%、通风良好的贮藏库(kù)贮存，可长(zhǎng)达5～6个月。

　　3.但需要注意的是，在贮(zhù)藏初期(qī)，由于外界(jiè)气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通(tōng)风散(sàn)热。

　　控(kòng)制(zhì)堆内温度不得(dé)超过(guò)15℃。

　　如果自己一次性(xìng)买(mǎi)回(huí)来太多的芋头不知(zhī)道(dào)怎么保存好的(de)话，那么不妨(fáng)试试上面我们介(jiè)绍(shào)的这些保存芋头的(de)方法，如果不(bù)是很多，那么最好是放在冰箱里面保存(cún)下(xià)来，但是(shì)一定(dìng)不能削皮，这样带皮的(de)保(bǎo)存时(shí)间才(cái)能更长久，如(rú)果没有(yǒu)冰(bīng)箱，那么自己一定要把芋头放在通风(fēng)的地(dì)方。

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