桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵(guì)州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是(shì)一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西(xī)壮族自治区(qū)管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾(hé)本目(mù)禾本(běn)科稻属(shǔ)植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有(yǒu)二分(fēn)之一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和(hé)各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的精(jīng)品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后用压(yā)榨机(jī)将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好的(de)米粉条(tiáo)，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法(fǎ)做成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭法是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉(fěn)分成(chéng)几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大(dà)蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目(mù)之一(yī)，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林(lín)山(shān)水一样，名扬四海了。

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