大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关(guān)于大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢以(yǐ)及大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)，大明虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜又好吃，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜好(hǎo)吃(chī)，新鲜的大明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一样的，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十(shí)分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入(rù)里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第二个关(guān)节处(chù)，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保(bǎ一滴水多少ml 一滴水多少克o)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，一滴水多少ml 一滴水多少克不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大(dà)概能装一(yī)斤(jīn)虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性了(le)，而(ér)且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包(bāo)装机的话完全可(kě)以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一(yī)律(lǜ)来着(zhe)不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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