牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间过(guò)量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添(tiān)加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠(cháng)道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分(fēn)，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的(de)高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省(shěng)中国有多少万大军，中国多少万兵力的中心(xīn)方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还(hái)有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量的(de)水和成面(miàn)团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面(miàn)片(piàn)，略(lüè)凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì中国有多少万大军，中国多少万兵力)河(hé)北(běi)保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很(hěn)特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙(shā)馅(xiàn)、山(shān)楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过(guò)”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫(hè)然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺(yì)精(jīng)深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。中国有多少万大军，中国多少万兵力>

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