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部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关于风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不(bù)是酸奶，原味(wèi)风味(wèi)发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi)的一种等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不(bù)等同(tóng)于(yú)酸奶，因为其所含有的(de)营养(yǎng)成分和(hé)酸奶并不(bù)完全一致，酸奶(nǎi)制作(zuò)除(chú)了添加必(bì)要的(de)添加(jiā)以外，不会再加入(rù)其他(tā)物(wù)质而(ér)通过发酵(jiào)而成，但是风味(wèi)发酵乳制作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上(shàng)的(de)物质进行发酵(jiào)，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风味(wèi)发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有(yǒu)经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷(lěng)却(què)灌装制作出来(lái)的一(yī)种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些酸奶(nǎi)的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指(zhǐ)部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加(jiā)其它原料(liào)，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前(qián)或后添加或不添加(jiā)食(shí)品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬(shū)、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜(tián)口(kǒu)味的牛奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分(fēn)：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别(bié)拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶内特(tè)有的乳酸(suān)菌容易被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样酸奶的(de)保健(jiàn)作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好(hǎo)是(shì)在饭后1-2小(xiǎo)时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才能(néng)将(jiāng)活菌很好地(dì)保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自(zì)己在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过多道工艺加工(gōng)的，其自然性(xìng)当然(rán)不如(rú)新奇的(de)水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自(zì)己在家把水果切(qiè)块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是(shì)

　　发(fā)酵奶是酸奶的(de)一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和(hé)风味(wèi)发酵乳是(shì)不一样的，有本(běn)质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是(shì)由牛(niú)奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一(yī)种饮料(liào)，对人(rén)体有(yǒu)保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助(zhù)人(rén)们减肥，因为它(tā)富含乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶还(hái)能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是(shì)由乳制品(pǐn)发酵而(ér)成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也(yě)是一种饮料，但没有酸奶营养丰富(fù)。

　　由于(yú)风味发酵乳中添(tiān)加了果粒或(huò)果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的(de)营养成(chéng)分，营养(yǎng)价值(zhí)没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含(hán)量(liàng)只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值远不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多(duō)的乳酸菌，还(hái)要注意的是，乳酸(suān)菌要想对我们(men)的肠道有一定的(de)改善作用，也要摄入(rù)菌(jūn)落总(zǒng)数10的8次方才有足够(gòu)的活性。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)是酸奶(nǎi)的。关于风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶,和酸奶之间有什(shén)么区别(bié)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做(zuò)的，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶的一(yī)种等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作(zuò)除了添加必要的添加以(yǐ)外(wài)，不(bù)会再(zài)加入其他物(wù)质而(ér)通过发酵而成，但(dàn)是风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上的物(wù)质进行发酵，还会添加一(yī)些(xiē)粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料(liào)，经过发酵或者(zhě)没有经过(guò)发(fā)酵制作出来的饮料，而酸(suān)奶的(de)主要(yào)原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷(lěng)却(què)灌装制作出来的一种(zhǒng)牛(niú)奶制(zhì)品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区别(bié)

　　一、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其(qí)它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发(fā)酵(jiào)前或(huò)后添加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物(wù)等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发(fā)酵(jiào)后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸度(dù)大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸(suān)碱度最适合(hé)乳酸(suān)菌(jūn)生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万(wàn)的"菌(jūn)"是(shì)好东(dōng)西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里面(miàn)都是(shì)活(huó)菌，只有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富酸(suān)奶的(de)口味(wèi)，不(bù)妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其自(zì)然性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想(xiǎng)增加(jiā)酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自(zì)己(jǐ)在家把水果切(qiè)块后放进酸奶。