怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其(qí)营(yíng)养价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如(rú)果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shà病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语ng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜(guā)还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受(shòu)粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌(mì);南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患(huàn)者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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