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大(dà)明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的(de)淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素(s再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了ù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到(dào)来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层(céng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿(shī)度，来保再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃(chī)的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身体(tǐ)的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和(hé)虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭店的(de)打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一(yī)再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之(zhī)后(hòu)细菌的含量也(yě)会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者(zhě)都是(shì)美(měi)味(wèi)！我们通常说的(de)贝(bèi)类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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