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世界上女性最开放的是哪个国家年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢？在(zài)世界上女性最开放的是哪个国家蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会的。关于年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢以及年糕太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸不(bù)熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

年(nián)糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米(mǐ)做的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多(duō)用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米(mǐ)是江南的(de)特产，在北(běi)方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣和(hé)栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中(zhōng)原特色(sè)。

　　用大米制作年糕的(de)代(dài)表是弋阳年(nián)糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要(yào)判断年(nián)糕(gāo)是否蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷子戳(chuō)进去(qù)再(zài)拿出来(lái)，如果(guǒ)发现筷子表面是(shì)干(gàn)燥的(de)，说(shuō)明(míng)年糕就蒸好了，如(rú)果(guǒ)筷子上沾了一点年糕，并(bìng)且(qiě)很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红(hóng)、黄、白三(sān)色，象征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓(yù)意稍云深，白色如银黄(huáng)色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四(sì)面八方(fāng)。

　　宁(níng)波一带民间(jiān)有年糕年糕年(nián)年(nián)高，今年更比去(qù)年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成五福(fú)、六(liù)宝、金钱(qián)、如(rú)意等等形状外观，象征吉祥如(rú)意、大吉大(dà)利；有(yǒu)的(de)则做成玉兔、白(bái)鹅等小(xiǎo)动物(wù)，构成(chéng)真正意义上的内容(róng)与形式(shì)的完(wán)美(měi)结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的(de)是(shì)注意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉(fěn)是否纯也(yě)很重要(yào)，一般市(shì)场上买的糯(nuò)米粉大多(duō)是掺杂了别的米粉，所以(yǐ)吃起来不(bù)够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为的是保正(zhèng)年糕的(de)纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做(zuò)成很多种口味(wèi)，但都是在(zài)最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它(tā)材料，如(rú)红(hóng)枣等。