竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方(fāng)法(fǎ)其实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把(bǎ)它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的(de)地方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适(shì)的(de)，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病(bìng)作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么)白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是(shì)去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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