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玉米能够(gòu)生吃(chī)吗

　　玉米是不能够生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般不主张咱(zán)们生吃玉米，生(shēng)玉(yù)米虽然在最大程度(dù)上保存营养物质不被损坏(huài)，但(dàn)其(qí)淀粉含量较高(gāo)，或许会影响(xiǎng)部分人群的消化功用，

　　且生吃口感较差;别的(de)玉米在(zài)栽培过程中或许会有寄生虫等(děng)附着或喷洒农药等状况(kuàng)，

　　食用(yòng)前仅(jǐn)使用活动水(shuǐ)冲刷(shuā)很(hěn)难将(jiāng)微生(shēng)物及农药残留清(qīng)洗(xǐ)洁(jié)净，一般状况下高温(wēn)烹煮，可(kě)在必定程度上防止上述有害(hài)物(wù)质侵入人体。

玉米怎样挑甜嫩甜的好吃(chī)呢(ne)

　　1、看玉米粒。

　　在(zài)买玉米的时分，首要要知道不同色彩(cǎi)的(de)玉米都对应着哪(nǎ)些口(kǒu)味(wèi)。

　　比方白色的玉米一般是(shì)糯玉米，黄色的是甜玉米，而(ér)黑玉米和其他杂(zá)色的玉米，都是一种特(tè)别类型的玉米。

　　各位在(zài)外面买玉米(mǐ)的时分，必定(dìng)要记住依照“买翡翠(cuì)”的办法进行选购(gòu)。

　　比方看(kàn)看玉米粒的色彩是(shì)不是通透(tòu)。

　　色彩鲜(xiān)亮、通透(tòu)的玉米一般水分多，吃起来(lái)滋味很不错(cuò)。

　　假如玉米的颗(kē)粒并不通明，那有很大概率，这样的玉(yù)米吃起来口感很硬，滋味一般。

　　而且在(zài)选购玉米的时分，别忘了要(yào)挑选外皮完好(hǎo)的，最好(hǎo)是紧紧包裹，这样证明玉米的新(xīn)鲜程度足够(gòu)高，吃起来(lái)的口感(gǎn)必(bì)定很好。

　　2、查看玉米须。

　　玉米须也是证明玉(yù)米(mǐ)完好性(xìng)的一部分，玉米(mǐ)须的色彩证明了玉米(mǐ)的成熟(shú)度，究竟太嫩的玉米和(hé)太老(lǎo)的玉米口感都不行优质(zhì)，并不主张咱们选购。

　　口感优质(zhì)又(yòu)新鲜的玉(yù)米，其玉米(mǐ)须(xū)色彩会比较深，伸手摸一摸，或(huò)许(xǔ)会有(yǒu)些湿(shī)润，碰(pèng)见这(zhè)样的玉米，就赶忙(máng)下手(shǒu)购买，错失这家(jiā)可就没这店了。

　　3、闻闻(wén)气味。

　　“望闻问切”这四(sì)个字也能够用(yòng)在购买玉米(mǐ)上。

　　咱(zán)们看(kàn)了外观，查看了玉米粒，最终一步别忘了拿(ná)起来闻闻有没(méi)有古怪(guài)的(de)滋味。

怎样挑选玉米又甜又好(hǎo)吃(chī) 挑选(xuǎn)玉米的办法

　　1、看表面(miàn)。

　　一般来说，商场上有(yǒu)两种白玉米和黄玉(yù)米(mǐ)。