桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香(xiāng)米的世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么出浆(jiāng)都(dōu)比较高(gāo)的。关于桂(guì)林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的(de),贵州桂林不是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林市(shì)是广(guǎng)西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗(cū)皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人的主要世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么粮食之一，全世(shì)界约有二分之(zhī)一的人(rén)口食用大(dà)米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各(gè)地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林地(dì)方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的(de)制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘(táo)净，用(yòng)清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最后用压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用(yòng)时根(gēn)据(jù)各(gè)人(rén)所好(hǎo)，佐以不(bù)同的配料(liào)，做法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林(lín)米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令(lìng)人胃(wèi)口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团(tuán)好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾(gù)客(kè)一餐往往能吃(chī)十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把(bǎ)品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作(zuò)为(wèi)游览桂(guì)林的一个(gè)重要项目(mù)之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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