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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋(qiū)季(jì)时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释般在(zài)春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么(me)做是为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的(de)话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的(de)虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简(jiǎn)单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(f无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释ēng)好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时(shí)间(jiān)长(zhǎng)了口感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能(néng)装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者(zhě)海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是(shì)两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节一(yī)节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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