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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的(de)地方。建(jiàn)造(zào)好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿(ná)大(dà)点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大(dà)家(jiā)分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是妥否的意思是什么，妥否的用法饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第(dì)二(èr)个(gè)关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶提(tí)前(qián)解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了(le)以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见(ji妥否的意思是什么，妥否的用法àn)的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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