颗(kē)粒(lì)状藕粉(fěn)是假的吗(ma)，十(shí)块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑爽，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻时滑爽而且(qiě)无异状，另外(wài)质量好的藕粉中还会一些片状物(wù)质存在(zài)，那些质量(liàng)差(chà)或者(z上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗hě)假的藕粉质地粗糙，用手捏的时(shí)候有颗粒感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调以后会是(shì)透明状，而且吃的时候(hòu)一点也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕(ǒu)粉和粉末状藕粉，本质(zhì)上并(bìng)没有区别，都是现代精(jīng)加(jiā)工后的藕粉(fěn)，只(zhǐ)是外(wài)观形状不同而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗

　　1、三家(jiā)村(cūn) (历(lì)史(shǐ)皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农(nóng)副产(chǎn)品/休闲食品等产品专业(yè)生产加工的私(sī)营(yíng)独资企业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产品科研开发/深加工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准(zhǔn)参(cān)与(yǔ)起草单位,杭(háng)州天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零(líng)售/批发,兼营(yíng)餐(cān)饮/住宿的大(dà)型(xíng)副食(shí)品(pǐn)连锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品(pǐn)有限公(gōng)司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色糕点/山核桃(táo)笋干(gàn)产品(pǐn)享有盛誉,致力于开发(fā)加工天然(rán)健康(kāng)地方名优(yōu)特食品为主导产业,杭州(zhōu)万隆果(guǒ)干食品有限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕(ǒu)粉的(de)代(dài)表性品牌,农产品加工知(zhī)名(míng)企业,云(yún)南德(dé)春(chūn)绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专(zhuān)业从(cóng)事(shì)藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食(shí)品的生(shēng)产/加(jiā)工/销售的企业,销售网络遍布全国(guó),洪湖市晨(chén)光(guāng)实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力(lì)品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶业企业,杭(háng)州艺福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号(hào),专(zhuān)注于经营生(shēng)产中(zhōng)式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美(měi)誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一(yī)体的民营企(qǐ)业,白莲系列产品销往海内外(wài),广昌(chāng)莲香食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养健康食(shí)品的研制(zhì)/生产/销售(shòu)/宣(xuān)传于(yú)一体的综合型食品企(qǐ)业(yè),桂(guì)林智强食(shí)品开发(fā)有限公(gōng)司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的铁质和还原糖(táng)等成分，与空气接触，极易氧化(huà)，使粉的颜色(sè)由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种变化，都(dōu)是(shì)纯(chún)白色或稍带黄色(sè)的(de)；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫(méi)瑰红色，则(zé)是加(jiā)入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独(dú)特(tè)的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则(zé)无此清香气。

　　手试(shì).取少(shǎo)许藕粉用手指揉擦，其质(zhì)地(dì)比其(qí)他淀粉都(dōu)要细(xì)腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无(wú)异状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕粉和(hé)其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但(dàn)片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放入口(kǒu)中．触(chù)及唾液即会很快(kuài)溶化(huà)；

　　而(ér)其他淀粉入(rù)口后，不(bù)仅不(bù)易(yì)溶化．而且还会粘糊在一起或(huò)呈团状(zhuàng)。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉(fěn)用少(shǎo)量(liàng)冷开水调匀后，再(zài)以(yǐ)沸水冲调(diào)，随即熬透可食，其(qí)吸水胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈琥珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后(hòu)放置(zhì)数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变(biàn)成稀(xī)浆。

　　其他(tā)淀(diàn)粉多需在(zài)炉子(zi)上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉(fěn)，上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗色泽多呈白(bái)色或褐色，而(ér)且不透(tòu)明(míng)；

　　冷(lěng)却(què)后．即使(shǐ)放(fàng)置十多(duō)小时，也(yě)仅仅是碗边(biān)四周一圈呈稀(xī)浆状，中间部分仍凝结不(bù)变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀(diàn)粉(fěn)过(guò)多，肥胖者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓(xìng)习惯冲喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化功能低下、胃及十(shí)二指肠溃(kuì)疡患者忌(jì)食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘性平，能治(zhì)热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是(shì)莲(lián)藕，故与莲(lián)藕(ǒu)相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物(wù)相(xiāng)克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素(sù)多的莲藕同食，因为(wèi)纤(xiān)维素会影响人体对(duì)铁的(de)吸(xī)收。

　　猪肝(gān)与莲藕(ǒu)食物相克，莲藕含有(yǒu)纤维素(sù)，纤维中(zhōng)的醛(quán)糖酸(suān)可与猪肝(gān)中的铁、铜、锌等微量元素形成混合(hé)物，降低人体对(duì)这些元素的吸收。

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