切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可(kě)以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不(bù)过在存放(fàng)之前需要(yào)先将(jiāng)南(nán)瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目的(de)是为了防(fáng)止水分(fēn)的流(liú)失，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出(chū)来(lái)在吃的时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层就好了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方能够(gòu)保(bǎo)存一年左右的时(shí)间(jiān)，如果放置(zhì)在潮湿(shī)的(de)地方(fāng)，可以保管三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很(hěn)容易保存，完(wán)整的(de)南瓜(guā)可以在常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南(nán)瓜容(róng)易变质(zhì)，最多可(kě)以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没(méi)问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实(shí)际(jì)上可以在常温下储存(cún)很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加速其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜(guā)挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南瓜(guā)的种类很多(duō)，因此在(zài)选择时也会(huì)有一(yī)定(dìng)的差异，例(lì)如：金黄色(sè)的(de)南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案)就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时(shí)颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外(wài)形完整无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些小(xiǎo)斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过一(yī)段(duàn)时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜会更(gèng)好，这样的南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味道也更甜(tián)美(měi)。

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