竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清(qīng)理的(de)地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入(rù)水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必(bì)要做到彻底(dǐ)的(de)冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量(liàng)食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机>

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不(bù)对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机p>

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的(de)泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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