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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食(shí),可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增(zēng)强饱腹感(gǎn),在吃的时分(fēn)要(yào)适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物,留意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚,还(hái)含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频(pín)率十(shí)分高的(de)蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也(yě)十分的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则(zé)越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn),看见(jiàn)有发芽(yá)的(de)马铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃了,皮外(wài)表(biǎo)现已变绿四氧化三铁铁几价氧几价,骂人三氧化二铁什么意思的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中,也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的(de)马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆(yuán四氧化三铁铁几价氧几价,骂人三氧化二铁什么意思)形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯,适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则(zé)属(shǔ)黏质,不(bù)简单煮烂(làn),适(shì)宜(yí)用(yòng)来(lái)做咖哩(lī)。

  外表过于高低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃(líng)薯利(lì)用得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ),表皮无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发(fā)酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好(hǎo)。

  别(bié)的,还(hái)要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用。

  由于(yú)其间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不(bù)会被损坏,吃(chī)了会(huì)中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒(shài),也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里,温(wēn)度过(guò)高(gāo)会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽,温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不(bù)需通过清洗,可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同(tóng),由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气(qì)体(tǐ),可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的(de)旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用(yòng)后(hòu)或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒素(sù),可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最好(hǎo)不(bù)要(yào)食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食(shí)用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的(de)皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮食(shí)时刻也(yě)须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。四氧化三铁铁几价氧几价,骂人三氧化二铁什么意思

   2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可(kě)以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素,应立(lì)即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好,上面(miàn)便是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些(xiē)介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的时分可(kě)以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试(shì)一下,这样制造起来(lái)或许吃起来的(de)时(shí)分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好,养分(fēn)也较差,真实没(méi)必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有两种类(lèi)型,一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的,一种是比较圆(yuán)的,一(yī)般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很便利,比较(jiào)不那么费力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了(le)。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面(miàn),假如是(shì)白(bái)色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节,要(yào)掌握(wò)好。

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