怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老(lǎo)南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议(yì)控(kòng)制(zhì)摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上(shàng)常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老(lǎo)南(nán)瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化(huà)道免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合(hé)成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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