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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的(de)时(shí)分要(yào)适量，不(bù)宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还可以促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的(de兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输(shū)过程中，也有(yǒu)或(huò)许有(yǒu)些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí)，马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要(yào兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗)买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的(de)，还要(yào)留意皮层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下(xià)暴晒(shài)，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于(yú)苹果会开释(shì)一种使其它蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也须长一些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大(dà)大(dà)高(gāo)于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食物也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境(jìng)变(biàn)得十分的好，上面便是(shì)对什(shén)么(me)样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的(de)办法去(qù)试(shì)一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养(yǎng)分也较差(chà)，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩的，一(yī)种是比较圆的(de)，一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较不那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面(miàn)，假如是(shì)白色肉质的马铃薯(shǔ)，一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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