桂林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林(lín)不属于(yú)贵(guì)州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的(de)。

　　贵(guì)州是一(yī)个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮族(zú)自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖(xiá)的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物(wù)的果实(shí)，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人(rén)类(lèi)的主要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之一(yī)的人口食(shí)用(yòng)大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精(jīng)品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同(tóng)的(de)配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（乔布斯为什么把苹果给库克一(yī)般2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中烫热乔布斯为什么把苹果给库克，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。乔布斯为什么把苹果给库克p>

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个(gè)重要(yào)项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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