芹菜(cài)榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的好还是熟的好芹菜榨汁要(yào)开(kāi)水焯(chāo)一下(xià)的。

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芹菜榨汁要(yào)开水焯一下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在(zài)芹菜(cài)表面会有很(hěn)多的细菌，而且在表面还会有很(hěn)多的泥(ní)污，所(su正、异、新，正异新的区分ǒ)以必须要进行焯水，这样才能够保证青(qīng)菜的新(xīn)鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候(hòu)就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开(kāi)水(shuǐ)焯的具体方法(fǎ)为首(shǒu)先(xiān)清洗干净，然后起锅(guō)烧水(shuǐ)，将青菜(cài)放入到(dào)锅里(lǐ)面煮5~10分钟(zhōng)之后(hòu)捞(lāo)出，就可以(yǐ)完成焯(chāo)水，这样制作(zuò)出(chū)来的味道就比较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些生食的话，可(kě)以(yǐ)直接用生的榨汁，由于(yú)生(shēng)的芹(qín)菜味道比较重所以很多人(rén)都不能(néng)接受。

　　要是不(bù)能接受的话也可以用(yòng)熟(shú)的芹菜(cài)榨汁(zhī)的，效果是(shì)一样的(de)。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜(cài)含水量不(bù)一样且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤维成分比较(jiào)多，榨出来的汁水所含的(de)杂质比较(jiào)多，难(nán)以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比(bǐ)较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较(jiào)纤细(xì)浓(nóng)稠(chóu)，且不含太多杂质(zhì)，比较容(róng)易(yì)吞咽，所以选择榨芹菜汁时(shí)选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学的,因为芹菜叶(yè)的营养(yǎng)远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物(wù)质(zhì)的含(hán)量(liàng)都高于(yú)芹(qín)菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用(yòng)热(rè)水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一(yī)种非(fēi)常好好的药(yào)材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来(lái)榨汁喝(hē)，一般都是直接(jiē)切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白(bái)糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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