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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微(wēi)生物的活(huó)性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也同样能正常(cháng)繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下(xià)降，此时继(jì)续食用(yòng)的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的(de)作(zuò)用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温(wēn)度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(s坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗hàn)是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大(dà)，即使(shǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖(gài)子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还(hái)可以(yǐ)将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存(cún)起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么(me)容(róng)易(yì)，它对(duì)生(shēng)存的(de)环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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